土豆滑雞怎麼做?雞腿肉切絲,用生粉,蛋清,白胡椒粉,十三香粉,少許鹽,糖,生抽腌制約30分鐘同時香菇泡發切絲,土豆去皮切小塊待用,我來為大家講解一下關于土豆滑雞怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
雞腿肉切絲,用生粉,蛋清,白胡椒粉,十三香粉,少許鹽,糖,生抽腌制約30分鐘。同時香菇泡發切絲,土豆去皮切小塊待用。
盤子裡依次擺放土豆,香菇(中間),雞肉(最上),放入鍋裡蒸20分鐘。
20分鐘後,把盤子裡的食材攪拌均勻,放食量鹽,少許生抽,再入鍋内蒸約10-15分鐘,出鍋。
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