1、鮮蝦去腸泥,墨鬥魚鮮切花,海叁斜切成片,紅蘿蔔、春筍鮮切花片。加3一茶匙食用油,用高火炒3分鐘。
2、中等水平容器添加大骨湯4杯及食鹽、雞精、白醬油,用高火煮至沸滾;再添加油鮮面條及炒過的調料,用低火煮3分鐘,煮好後上邊撒上少量香萊,趁着熱服用。
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