1、準備水澱粉5克,雞蛋5克,枸杞5克,醪糟500克,白砂糖5克。
2、雞蛋打散,玉米澱粉加水攪勻成為水澱粉。燒一鍋水,沸騰後倒入醪糟。
3、再次沸騰後,加入水澱粉勾薄芡,可以撒一點枸杞作為點綴,把蛋液緩慢而均勻的淋入鍋中即可。
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