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爽口腌蘿蔔片怎麼做

美食 更新时间:2024-12-29 04:25:40

  1、白蘿蔔一隻,去皮,一分為四切成薄片。

  2、放2-3勺鹽至蘿蔔片中拌勻,腌半小時殺水去辣。

  3、調汁:将小米辣25克、姜片15克、蒜片15克、生抽50克、白醋30克、白糖25克、涼白開100克一起放置碗中攪拌均勻。(如果不太能吃辣,小米辣可減量)

  4、蘿蔔片用鹽腌好後會出水,将水倒掉,用清水淘洗并将水瀝幹。将剛才調好的料汁倒入蘿蔔中攪拌均勻。

  5、倒入保鮮盒放進冰箱冷藏,3小時後就可以吃了,也可以冷藏一夜後再吃,更入味。

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