1、烤箱180℃預熱,在攪拌盆中打入雞蛋,加入糖,油和朗姆酒,用打蛋器攪拌均勻。
2、混合過篩低筋面粉,可可粉和泡打粉,用刮刀翻拌均勻到剛好沒有幹粉。加入巧克力豆和橙皮丁,用刮刀輕輕攪拌均勻即可。
3、面糊倒入容器,烤箱中層烤36~40分鐘。想要整齊一點的裂口,烤至15~20分鐘的時候拿出來用小刀整齊的劃一道口子。
4、出爐後帶模具一起在晾架上冷卻15分鐘以後再脫模。
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