1、在家中腌桂花時,應該準備新鮮桂花适量,白糖和食用鹽都要準備一些,最後還要準備一個幹淨的玻璃瓶子。
2、把準備好的桂花鋪開進行挑揀,枯花和花梗都要去掉不要,把得到的桂花用清水洗幹淨以後,放在陰涼處晾幹,再把準備的食用鹽放入到桂花中,調勻。
3、把桂花裝入瓶子,要裝一層桂花放一層糖,最後上層要撒上白糖然後把瓶子密封腌24小時以後就會産生天然的黃色液體這事,白糖與桂花的混合産物,腌十天以後,桂花就能腌好,可以按需要去具體食用。
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