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香辣肉丸子制作方法

美食 更新时间:2024-11-19 17:39:46

  1、食材:肉丸、蔥姜、植物油、豆瓣醬、白糖、醬油、花椒粒、胡椒粉、幹紅辣椒、水澱粉、西紅柿醬。

  2、把蔥姜洗淨切末,幹紅辣椒用涼水泡泡。

  3、熱鍋涼油蔥姜幹紅辣椒花椒粒炒出香味。

  4、加豆瓣醬炒出紅油。

  5、加水、醬油、白糖大火燒開。

  6、加肉丸大火燒開,轉小火燒。

  7、燒到丸子入味,加西紅柿醬。

  8、水澱粉大火收汁,香辣肉丸撒上香蔥末即可。

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