1、材料:紫花枸杞菜1斤,杞子1兩,半肥瘦肉4兩,幹貝3粒,魚露2茶匙,湯1杯。
2、枸杞菜揀葉後洗淨;菜骨洗淨後,加水煎成濃汁;杞子用滾水浸洗;半肥瘦豬肉洗淨剁碎;幹貝浸後再炖腍。
3、豬肉加杞子用湯及菜汁煮,然後加入腍幹貝,加少許油。
4、把枸杞菜放入一起煮約3分鐘。
5、加魚露調味即成。
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