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家常炖帶魚的做法

美食 更新时间:2025-01-07 17:00:57

  1、主料:帶魚500g。

  2、調料:食鹽10g、醬油15g、雞精5、料酒5、調和油20、白糖3g。

  3、帶魚洗淨切段。

  4、入油鍋中煎一下盛出。

  5、下入蔥姜蒜,幹紅椒爆香。

  6、下入帶魚,調入适量醬油,食醋,白糖,料酒, 鹽,雞精,加入适量水,蓋上蓋子炖。

  7、炖至湯汁收幹即可。

  8、裝盤即可。

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