1、糯米加冷水泡一兩個小時備用。
2、然後将糯米,大米混合用電飯鍋煮到八成熟備用。
3、将菠蘿削頂,掏空果肉。
4、果肉切碎備用。
5、将上面菠蘿果肉的一小半與米飯混合,加入适量白砂糖,冰糖亦可,攪拌均勻。
6、飯裝入菠蘿殼,将削去的頂部沿着原來的縫隙蓋好,逐圈插入牙簽固定。
7、放入蒸鍋蒸20分鐘即可出鍋。
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