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日式小吃有哪些

美食 更新时间:2024-09-29 16:46:45

  日式小吃有大阪燒、天婦羅、壽司、荞麥面、章魚燒等。

  1、大阪燒:大阪燒是日式料理中的蔬菜披薩,為日本關西的一種庶民美食。也是大阪飲食文化的一部分,面食文化的代表。

  2、天婦羅:天婦羅是日式料理中的油炸類小吃,用低筋面粉、雞蛋與水和成面衣,将魚蝦和時令蔬菜裹上漿炸成金黃色,吃時蘸醬油和蘿蔔泥即可。

  3、關東煮:是日式料理中的火鍋類小吃,關東煮源自“味噌田樂”那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻,再用味噌(面豉)調味後進食。後來,日本人用鲣魚湯取代味噌。關東煮制作簡便,湯用蘿蔔、海帶、味噌熬制,材料(墨魚丸、魚丸、蝦丸、牛肉丸、包心魚丸等等)可以随時放進湯裡煮。

  4、壽司:壽司是日本人最喜愛的傳統食物之一,主要材料是用醋調味過的冷飯(簡稱醋飯),再加上魚肉,海鮮,蔬菜或雞蛋等作配料,其味道鮮美,很受日本民衆的喜愛。

  5、荞麥面:荞麥面是日本人最喜愛的傳統食物之一,是用荞麥面粉和水,和成面團壓平後切制的細面條,煮熟食用。

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