1、有活血化瘀、調節月經、緩解疼痛、通便的作用。當歸是一種婦科聖藥,具有活血化瘀、調節月經、緩解疼痛、通便的作用,對于血虛、月經不調的女性,常感到頭暈目眩有較好的治療作用。當歸含有維生素B12,對治療女性常見的貧血非常有效,并且具有抗衰老作用。
2、雞蛋蛋白的氨基酸比例非常适合人體生理需要,易于被人體吸收,利用率高達98%,營養價值很高。當歸煮雞蛋,将兩種材料的精髓合而為一,是血液和氣血的最佳神聖産物。
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