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淮山牛尾湯怎麼做

美食 更新时间:2025-05-10 10:21:37

  1、花椒加水煮沸,下牛骨淖水。

  2、洗淨後放入湯煲,加幾片生姜,大火煮沸後轉小火3-4小時至湯呈奶白色。

  3、加入淮山和枸杞再煮10-15分鐘,調入鹽即可。

  4、淮山牛尾湯屬于羹湯,主要原料是牛尾,口味是鮮,工藝是炖,難度屬于中級。

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