1、隻要這個黑木耳保存的好,一直是幹燥的是可以吃的。以後再買了食物還是不要放這麼長的時候為好,畢竟随着時間的推移裡面的營養也會逐漸的減少。
2、如果木耳封口時是潮濕的,或者木耳封口不嚴回潮了,就會發黴甚至蟲蛀,就不能吃了。你再聞一下,如果是木耳特有的菇香味,就沒問題;如果有黴性味,耳片上有白毛、綠毛或黑毛(黴菌菌絲),就說明發黴不能吃了。
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