減肥是最近幾年來一直特别火的話題，不管是男性還是女性，不管是老年人還是兒童，肥胖都是特别不好的狀态，會帶來健康方面的隐患。減肥是迫在眉睫的，但是選擇健康的減肥方式最為重要。過度節食這種極端的減肥方法是沒有辦法達到減肥目的的，還會帶來一些健康方面的問題。很多人知道不能過度節食，但是不知道怎樣才是過度節食的表現，以下這幾種飲食方法，都不可取。

1、不吃早餐或者不吃晚餐

生活中很多人都是用這種方法來減肥的，尤其是不吃晚餐這種方法，特别的流行。不管是不吃早餐還是不吃晚餐，對身體健康的影響都很大，它不僅會讓人攝取不夠足夠的能量，沒有辦法全神貫注的學習和工作，還會影響到腸胃方面的健康，時間久了容易得腸胃病。早餐和晚餐能夠為人體提供60%的能量，午餐能夠為人體提供40%的能量，不吃早餐或者不吃晚餐或者兩餐都不吃，會讓人體能量缺乏，就屬于過度節食的範疇。

2、用其他食物代餐

減肥這個話題非常的火爆，很多商家看見了商機，順勢推出了很多減肥代餐産品。有些減肥代餐産品是比較靠譜的，雖然看起來比較簡單，但是他們的熱量是達标的，超過了250大卡，就不屬于過度節食的範疇。但是很多代餐産品熱量過于低了，甚至低于200大卡，用這種代餐産品代餐，不管是代一餐還是代三餐，都是不科學的，歸根結底還是過度節食。

3、各種各樣的減肥食譜

現如今網絡上流行很多的減肥食譜，比如說黃瓜雞蛋減肥法、蘋果牛奶減肥法、哥本哈根減肥法、21天減肥法等等。就拿21天減肥法為例，前3天就得一點東西也不吃，隻喝水，然後吃8天的蔬菜水果，然後吃10天的六分飽飲食，這樣21天下來體重就會減輕。從這個食譜就可以看出來，前3天基本上可以算作絕食，後8天光吃蔬菜水果熱量攝入會更低，再後10天雖然看起來能夠恢複飲食了，但是遠不及應該攝入的能量範圍。這種減肥方法太過于極端，是一種過度節食的行為。

4、辟谷

辟谷是一個非常流行的養生方式，很多所謂的養生大師，都在推崇這樣的養生方法。從傳統上來看，辟谷就是不食五谷，就是節食，隻喝水不吃飯來達到排毒養生的目的。不管名頭有多響亮，是一種像絕食一樣的節食方法。古人之所以經常辟谷，是因為他們的日常生活非常的簡單，單憑日落而息這件事，現實生活中人們就很難做到。現實生活中人們要做各種各樣的事，要工作，要參與各種各樣的活動，要照顧家庭等等，不像古人從早到晚讀書或者參禅，自然有力氣辟谷。

以上這4種方式都屬于節食減肥的範疇，而且是屬于極端減肥的範疇。大家要早日看透真相，知道哪些方法是不健康的，哪些方法才是正确的減肥方法。隻有選擇了正确的方法，減肥才能更順利，身體健康才會得到保證。

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參考資料：

1、《過度節食後果很嚴重！5種吃法，你一定不想再嘗試》，丁香醫生，2019-03-12

2、《減肥：這5類吃法都是過度節食 傷身體、易反彈，請别試！》，營養師谷傳玲，2019-02-20

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