1、粘米粉150克,清水150克,白砂糖50克,酵母3克。
2、将白砂糖和粘米粉混合。
3、用150克溫開水溶解酵母。
4、将酵母水倒入步驟1中,攪拌至混合物完全融合成無顆粒狀态,然後倒入到7寸的固底模具中(什麼固底模具都可以)。
5、蓋上保鮮膜,放入烤箱,用酸奶發酵程序,發酵5個小時。烤箱裡放幾杯熱水增加濕度。
6、冷水入鍋,水沸騰後蒸30分鐘,熄火後焖5~10分鐘再取出,倒扣脫模。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!