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炒牛肉怎麼炒會很嫩

美食 更新时间:2024-12-15 23:51:23

  1、配料:牛糜适量、三色彩椒适量、沙茶王适量、澱粉适量、食用油适量、精鹽适量、蔥适量、姜适量。

  2、牛霖洗淨切成1厘米左右的長條。

  3、切好的牛肉中加入一勺澱粉、1g鹽抓上漿後再5ml食用油拌勻。

  4、彩椒切絲,鍋中倒入食用油。

  5、油溫熱時倒入牛肉翻炒。

  6、煸炒3分鐘後加入蔥姜調味。

  7、再倒入一大勺沙茶王繼續翻炒。

  8、最後加入彩椒翻炒斷生後即可盛出食用。

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