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綠豆可以泡水喝嗎

美食 更新时间:2025-04-09 08:32:00

  1、生的綠豆是不能直接泡水喝的,應該煮熟了的綠豆水才能喝。起到清熱解毒去火的作用,平時會用綠豆進行煮飯煮粥。也可以把綠豆生成豆芽吃,都有營養性。

  2、綠豆中所含有的營養價值是比較高的,不僅營養價值好,同時經濟價值也非常的不錯。研究發現,綠豆中含有大量的脂肪、蛋白質、碳水化合物、粗纖維、鈣元素、磷元素、鐵元素、胡蘿蔔素、核黃素以及尼克酸。另外,綠豆中所含有的蛋白質含量是小麥的兩倍多,是玉米面的三倍。綠豆全身都是寶,除了果實可以服用之外,稭稈也是一種很好的飼料,能夠給牲畜提供足夠的營養,并且也容易消化。

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