1、5~6分鐘左右。從營養上面來說,西蘭花中含有大量的維生素、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素以及鈣、鐵、磷等營養元素,這些物質都比較容易被煮熟,其次,西蘭花主要結構呈花絮,并且裡面的松散程度較高,很容易被煮熟,因此西蘭花在水開之後煮5~6分鐘左右即可被煮熟。
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