1、食材:馬蹄200克、胡蘿蔔50克、排骨200克、玉米200克、鹽20克、油2克、蒜10克、蔥10克。
2、菜市場買回來的馬蹄洗淨之後沿着大剖面切開,再削皮即可。
3、玉米盡量買嫩的甜玉米,胡蘿蔔洗淨切小塊即可。
4、排骨加姜片焯水後洗淨,備用。
5、所有食材加入炖鍋,加上與食材齊平的水炖上1個小時。
6、出鍋前加上少許鹽調味即可。
7、清爽的馬蹄湯水帶着輕輕的甜,順着喉嚨而下,滋潤着五髒六腑,足以撫平身體的燥熱,舒服。
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