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簡單的方法做薯條

美食 更新时间:2025-01-18 18:14:59

  1、用大個的土豆。去皮,切成薯條的直條形狀,寬細随意。

  2、把土豆條放入鍋裡,加水蓋沒,用中火煮開,然後換小火慢煮5分鐘,或者直到煮成半熟。如果完全煮熟了,土豆條就爛了,就沒法炸了。

  3、将土豆條瀝幹水分,冷卻。

  4、在煎鍋裡加油,用中火加熱。油溫達到130度左右,可以放入土豆條,要小心的一根一根放入【切記不要一起放入】。

  5、将火稍微調小,盡量把油溫控制在130度左右。輕輕地将土豆條翻過來煎另一面,兩面都要煎透,每煎一面需要6分鐘。

  6、當土豆條煎好後,它們看上去很脆,而且顔色呈金黃色。把它們舀到裝有吸油紙的盤子裡,濾油。

  7、撒上食用鹽。就可以吃了。

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