護理腦梗塞病人的目的是幫助病人在體力、智力和社會活動方面最大限度地恢複。由于神經系統受損，患者的認知、交流、運動、感覺等功能受到很大影響，導緻失認症、失用症、失語、癱瘓、吞咽困難、感覺喪失等。
1、心理護理
腦梗塞多發生在中老年人，該病發病突然，患者在短時間内行動不便。他不能繼續從事社會工作和喜歡的活動，日常生活需要他人的照顧。當他認為自己将成為家人的負擔時，患者的情緒表現為悲傷、抑郁、易怒、易激動，尤其是對言語喪失的患者。因此，護理人員要以高度的責任感去照顧病人，不急躁，不厭煩，關心病人，安慰病人，鼓勵病人，使病人自覺配合醫生治療，增強戰勝疾病的信心。
2、語言訓練
語言障礙患者容易焦慮抑郁，這樣才能保持心情舒暢，消除緊張情緒。與語言障礙患者交談時，千萬不要催促患者，要有充足的時間，加強口語和書面語的發音訓練，面對面說話，要緩慢、清晰，給患者反應的時間，儲備患者的需求，減少語言障礙帶來的無助感。當病人出現命名失語症時，鼓勵他說出常見物品的名稱，以刺激記憶恢複。護理人員要理解病人内心的緊張，幫助病人盡快恢複說話。
3、飲食護理
（1）、急性期患者給予高蛋白、高維生素、高熱量飲食。限制鈉攝入會加重鈉潴留引起的腦水腫。
（2）、食物溫度适宜，過熱可能灼傷口腔黏膜，過冷容易引起腹瀉，影響吸收。
（3）、對尚可進食者，喂食物時不應過于焦慮，如嘔吐或嗆咳，以免食物嗆入氣管而引起窒息或吸入性肺炎。
（4）、恢複期患者應給予低鹽、低脂、清淡、适量的高維生素、蛋白質和高纖維食物，多吃蔬菜和水果，忌辛辣食物，戒煙戒酒，保持大便通暢。
（5）、肥胖者要減肥，減少熱量攝入，避免純糖。
最後，要把血壓控制在合理的水平，保持好心情。科學合理的飲食，以低脂低熱量、低鹽飲食為主。
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