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糖尿病補充哪些礦物質

健康更新时间:2024-09-02 04:17:02

研究發現，某些礦物質能影響胰島素活性和糖脂代謝，在糖尿病發病、并發症的發生和病程演化過程中起着重要作用。因此，糖尿病患者應有意識地補充這些礦物質，以達到更好的治療效果。

糖尿病補充哪些礦物質（糖尿病人補充這五類礦物質）1

1.鉻

鉻與煙酸、甘氨酸、半胱氨酸形成葡萄糖耐量因子，在人體内發揮生物活性作用。而葡萄糖耐量因子對糖代謝、脂代謝具有重要作用，可增強胰島素與其特殊受體的結合，使胰島素充分發揮作用。鉻缺乏會使胰島素的生物活性降低，甚至不起反應，繼而導緻糖耐量異常，引發糖尿病。糖尿病人補鉻能改善糖耐量異常，降低胰島素抵抗，減少降糖藥或胰島素需要量。含鉻較多的食物有牛肉、黑胡椒、糙米、玉米、小米、粗面粉、紅糖、葡萄汁、食用菌類等。

2.鎂

鎂是胰島素的第二信使，缺鎂會造成機體胰島素敏感性下降，造成胰島素抵抗。研究表明，糖尿病患者并發心、腎、視網膜及神經病變合并症可能與缺鎂有一定關系。而補鎂可提高胰島β細胞反應能力，改善糖代謝，減少胰島素的用量。因此，患者在控制血糖的同時，應補充鎂，這是降低糖尿病并發症尤其是心髒并發症和病死率不容忽視的措施。鎂主要存在于綠葉蔬菜、粗糧、堅果等食物中，尤其是葉綠素中含有大量的鎂。

糖尿病補充哪些礦物質（糖尿病人補充這五類礦物質）2

3.硒

硒是人體必需的一種微量元素，主要在小腸吸收。硒具有類胰島素樣作用，能降低血糖。同時，硒還能改善糖、脂肪等物質在血管壁上的沉積，降低血液黏稠度，減少動脈硬化及冠心病、高血壓等血管并發症的發病率。硒在海産類食物和牛肉、松蘑中含量較多。動物腎的含硒量是肝的4倍，而肝的含硒量又比肉高4倍，瘦肉中以牛肉含硒量最高。

糖尿病補充哪些礦物質（糖尿病人補充這五類礦物質）3

4.鋅

鋅是體内多種酶（包括三大物質代謝酶和胰島素）的組成成分，能影響胰島素合成、儲存、分泌及胰島素結構完整性，減少并發視網膜和周圍神經病變。鋅元素主要存在于海産品、動物内髒中。

糖尿病補充哪些礦物質（糖尿病人補充這五類礦物質）4

5.鈣

持續的高血糖環境可導緻滲透性利尿，使大量的鈣從尿中流失，引起血中鈣含量降低。長期血壓中鈣持續降低，容易出現骨質疏松。同時遊離的骨鈣進入血液，易沉積在血管壁上，使血管失去彈性，發生動脈粥樣硬化，導緻骨供血不足，加重骨質疏松。因此，糖尿病患者要注意補鈣。奶和奶制品是鈣的最佳來源，堅果類食物、谷類食物、豆制品也是鈣的良好來源。

糖尿病補充哪些礦物質（糖尿病人補充這五類礦物質）5

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