生活中醋跟生姜本身是一種佐料，很少人知道竟然也是一種養生的方法，二者搭配起來對減肚子，減腿部的肥肉，來說是非常有效的，醋生姜具有養胃、減肥、防脫發，防止慢性病，提升人體陽氣的功效.醋泡生姜還能促進血液循環，治感冒，增加抵抗力。也有輔助治療關節炎的作用。同時醋還有收斂、固澀的效用，可幫助腸胃消化。
方法一：
醋泡姜的做法：
1、先把生姜切成薄片。最好使用鮮姜，鮮姜有非常好的藥用功效，還可以增強血液循環、促進消化。姜片不用切得太厚，但一定要切得均勻。
3、把切好的姜放到瓶子裡，随後把醋倒入瓶裡，注意，這個瓶子一定要洗幹淨，瓶子裡面不能有油，以免生姜變質；醋一定要沒過姜片，不能讓姜片露出來，随後把這瓶用醋泡的姜片放到冰箱冷藏室裡儲存。一周以後就可以每天吃2~4片鮮姜，有非常好的降血脂、輔助治療關節炎的作用。長期服用，到老了不受傷，而且還能益壽延年。功效：生姜中的姜辣素進入體内後，能産生一種抗氧化本酶，它有很強的對付氧自由基的本領，比維生素E還要強得多。所以，吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老年斑”。
方法二：
蜂蜜 白醋：
有效的減肥美容方法，在日常飲食規律不變的情況下，以1：4的比例食用
1、早餐前20分鐘空腹喝；
2、中餐和晚餐後立刻喝。
值得注意的是在挑選白醋時要選擇經大米，高粱，黃豆等加工而成的，盡量避免含有化學品的。同時建議不使用果醋因為果醋是保健醋，相對于減肥就遜色些。同時，蜂蜜和白醋的比例可以根據個人需要調整，如果更注重美容就可适當增加蜂蜜的比例。
功效：白醋能夠改善人體的新陳代謝功能，加速腸蠕動，具有治療便秘的作用，現在也用于改善脂肪堆積導緻的肥胖症，也可以理解為白醋具有燃脂的功效。
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