tft每日頭條

 > 美食

 > 新疆拌面菜的做法和配方

新疆拌面菜的做法和配方

美食 更新时间:2025-04-26 08:24:14

  1、食材:面粉400克、清水約50毫升、羊肉200克、芹菜1小棵、西紅柿1個、圓白菜半個、尖椒1個、洋蔥半個、姜少許。調料:鹽5克、花椒3克、雞精2克、醋少許。

  2、将面粉用清水(視面的軟硬适量添加)加一點鹽和成光滑的軟面團,包保鮮膜饧20分鐘。

  3、羊肉洗淨切片。蔬菜洗淨,該去皮的去皮,該去籽的去籽,切大小類似的片。

  4、熱鍋涼油先将羊肉滑變色,出鍋瀝油。

  5、留底油下蔥、姜米爆香,下蔬菜翻炒,再放羊肉及調料入味即可。

  6、取幹淨鍋做水。

  7、将面盤成劑子,刷上油醒面。

  8、水開了,将面拉成細面條,直接下鍋煮熟。

  9、将煮熟的面撈在大盤子裡,澆上炒好的菜即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved