1、材料:圓椒2-3個、雞蛋1個、火腿腸1根、松花蛋1個、鹽适量、胡椒粉适量、十三香适量、面粉約200克、清水适量、食用油适量。
2、将圓椒洗淨切圈備用,在碗中加入雞蛋,火腿丁,松花蛋碎,鹽,胡椒粉和十三香。
3、再放入面粉,少量多次加入清水,直至攪拌成酸奶狀的面糊,鍋中刷油。
4、放入青椒圈,中間倒入面糊,小火煎至兩面金黃,即可開吃。
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