1、将鍋中倒入水,大約半鍋水燒開,然後将幹面條放入開水中煮面條。
2、大火煮5分鐘,然後關火蓋上鍋蓋,焖幾分鐘。
3、撈出面條放入水龍頭底下沖涼,然後放入镂空的容器中控去水分。
4、準備調味料,将蒜蓉放入碗中,加入食鹽、生抽、紅糖、香油、撈汁、辣椒油攪拌充分。
5、将控去水分的面條放入盤子中,加入豌豆、榨菜切碎放入,然後将所有調味料倒入面中,充分拌勻。
6、最簡單的拌面就做好了。
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