1、新鮮牛肉500克,土豆300克,胡蘿蔔200克,咖喱料1塊,姜片1塊。
2、做法:鍋中加入适量水,然後放入牛肉和姜片,水開後撈出,沖洗血末備用。土豆削皮切塊備用,胡蘿蔔洗淨切塊備用。
3、鍋中加入适量植物油,油熱後導入炒好的牛肉,煸炒一下,然活倒入适量水,大夥燒開,小火炖40分鐘,然後加土豆和胡蘿蔔再炖20分鐘。最後加入咖喱料,等到咖喱融化後,攪拌均勻就可以了。
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