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怎樣做蒜泥粉絲花甲

美食 更新时间:2024-07-22 11:22:29

  1、花甲先用清水沖洗幹淨,去掉泥沙。

  2、綠豆粉絲加溫水泡軟,用廚房剪刀剪一下,使粉絲不要太長。

  3、蒜剝幹淨之後用壓蒜器壓成蒜蓉,最好使用壓蒜器,如果沒有可以用刀背拍一下大蒜切成蒜末,在蒜蓉中滴兩滴香油鎖住蒜香。

  4、粉絲中加入少量鹽、醬油和蚝油,和蒜泥一起攪拌均勻。

  5、将蒜蓉粉絲鋪在烤盤下面,上面放花甲,之後用錫紙包上。

  6、将烤盤放入利仁空氣炸鍋中,選擇自主程序,210度烤30分鐘,烤制完成後取出烤盤就可以擺盤了,上面撒上香蔥末點綴一下即可。

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