1、豬肚的第一個功效是能夠補虛損,因此對于虛勞赢弱、咳嗽、食欲不振、體質較弱、抵抗力下降的人,如果适當的食用豬肚,能夠通過補虛損的作用而達到改善體質的功效。
2、豬肚的第二個功效是能夠健脾胃,因為從中醫食療角度上來講,豬肚入脾經和胃經,性甘而溫,對于脾虛食少、洩瀉、消化不良的人,如果适當的食用豬肚,能夠通過滋補脾經和胃經,而達到增進食欲、促進脾胃運化的功效和作用。
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