酥脆的麻花怎麼做竅門-tft每日頭條

酥脆的麻花怎麼做竅門

美食更新时间:2025-01-31 23:42:10

　　1、原料：面粉500克、雞蛋5個，白糖60克、花生油40克（漏拍）。

　　把所有的原料混合，用筷子攪勻。

　　2、揉成光滑的面團。

　　3、用保鮮膜封好靜置30分鐘。

　　4、把面團分成大小均勻的面劑。

　　5、把小面劑搓成鉛筆粗細的面條。

　　6、面條對折後，一手捏緊一端，另一端繞食指沿一個方向轉圈。

　　7、面條全部上勁後，一端從另一端食指縫中穿過。

　　8、起油鍋，油二成熱時麻花即可下鍋，小火炸制，勤翻動。

　　9、炸至金黃酥脆，即可撈出控油。

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