1、主料:土豆1個。
2、輔料:生抽2勺、白糖1勺、辣椒粉1勺、孜然粉1勺、熟芝麻1勺、白糖半勺。
3、做法:
(1)将土豆洗去表皮泥沙,然後削去外皮,切成半片。
(2)将土豆片放入清水中,清洗幾遍,洗去表面澱粉。
(3)180度預熱烤箱,并調制料汁:辣椒粉、孜然粉、熟芝麻都放入碗中,淋入适量熱油,調入生抽和白糖,攪拌均勻。
(4)将土豆片均勻抹上料汁。
(5)放入烤箱中,烘烤15分鐘。
(6)取出烤盤,土豆片翻面,刷上料汁,再次放入烤箱烘烤10分鐘,取出撒上蔥花即可。
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