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快速腌酸菜的方法

美食 更新时间:2025-01-09 23:24:56

  1、白菜扒開洗淨,略微控掉水分,切成細絲。

  2、白菜絲裡撒一點的鹽拌一下。

  3、白菜絲腌漬十分鐘左右,裝入無油無水的玻璃瓶中,腌出的水分也倒入瓶中。

  4、白菜絲裝瓶的時候,要一邊裝一邊用筷子壓實,最後放入适量的涼開水,涼開水沒過白菜即可。

  5、3天後即可取出食用。

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