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鐵闆金針菇如何做

美食 更新时间:2025-02-01 04:19:59

  1、金針菇清洗幹淨,淋幹水分,将根部整體切掉。

  2、用手将金針菇撕成薄片,并用竹簽穿好。

  3、調醬料,在小碗中加入兩勺蒜蓉辣醬。

  4、再向醬料碗中加入孜然粉和芝麻。

  5、然後再向醬料碗中加入辣椒粉。

  6、最後再向醬料碗中加入一些蚝油。

  7、将醬料攪拌均勻,待用。

  8、在平底鍋中加入适量的油,油熱後放入串好的金針菇,兩面煎制焦黃。

  9、煎好後将調制好的醬料刷在金針菇的表面,煎制10秒鐘。

  10、最後在煎好後金針菇表面撒一些辣椒粉和孜然粉,美味的鐵闆金針菇就做好啦。

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