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泰國的酸辣蘸料是怎麼做的

美食 更新时间:2025-07-06 13:02:02

  1、食材檸檬1個,紅朝天椒1個,白砂糖1茶匙,魚露2茶匙,香蔥2根,白醋1茶匙,油2湯匙。

  2、檸檬清洗幹淨,從中間對半切開,擠出檸檬汁備用,紅朝天椒洗淨後切成小圈,香蔥洗淨切成蔥花。

  3、小煮鍋内加入60ml冷水和白砂糖,大火煮開後,關火,将煮好的糖水倒入碗中,放置溫涼。

  4、在煮好的糖水中調入檸檬汁、魚露、白醋、紅朝天椒圈、香蔥花,攪拌均勻。

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