1、準備蘑菇、洋蔥、少許鹽、培根和意大利面。
2、将蘑菇、洋蔥清洗幹淨。
3、蘑菇切成片,洋蔥切成碎丁,培根切成丁。
4、鍋内放入清水燒開,加少許鹽,将面放入鍋中煮熟後撩起。
5、煮熟的面裡倒入少許橄榄油後攪拌一下(防止面條黏在一起)。
6、鍋内倒入15克黃油和15克橄榄油後,依次放入洋蔥碎丁、培根丁、蘑菇片煸炒一下,然後倒入150毫升的清水,蓋上鍋蓋煮上2-3分鐘。
7、将煮好的意大利面倒入鍋中,加入适量的鹽後一起煮,直至湯汁基本收幹為止。
8、最後将淡奶油倒入鍋中後馬上關火。
9、再将鍋内食材攪拌一下就可以出鍋了。
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