除了常見礦物質水、綠茶和鮮榨果汁外，還有許多液體飲料如酸奶、蜂蜜水和豆漿等都有健康誘導的屬性。盡管這些飲料的功用被外界宣揚得十分積極，但也需要注意飲用方法或注意事項，喝對方式才是真的健康。

檸檬水中含有豐富的維生素C和羟基酸，能夠幫助促進胃腸功能平衡，加速消化系統運化，幫助腸道蠕動，使堆積在體内的毒素垃圾排出，所以非常适合晨起或者早餐的時候喝。但要注意，檸檬中所含的有機酸雖然對身體有益，但卻會刺激胃粘膜，使胃酸分泌量增多，因此胃不好的人最好不要空腹飲用。

蘇打水

“外酸内堿”是人的肌體屬性，簡單的來說就是作為屏障器官的肌膚處于弱酸性狀态，而肌體内部則呈弱堿性，而當體内酸堿失衡的時候健康就會出現問題。蘇打水是一種堿性飲料，這種含有碳酸氫鈉的軟飲料不僅可以平衡體内環境，還可以幫助緩解疲勞感，抑制輕微炎症，止酸養胃，所以說，在身體不适，胃痛胃酸或是有壓力疲勞的時候不妨喝上一些。

椰子水

椰子水的主要原料來自于椰汁和椰果，同時其中還含有很多人體必需的元素，如鈉、鉀、鎂等。椰子水中的椰果纖維是一種很好的纖維質，不僅提供飽腹感，還能幫助清潔腸道，加速腸道蠕動，清理腸壁上附着的毒素，而一些必要的營養元素和礦物質還能補充每日所需，幫助加速新陳代謝，讓脂肪更快燃燒，所以椰子水非常适合在減肥以及身材保持階段飲用。

功能性飲料

功能性飲料中含有大量的氨基酸、礦物質、微量元素，部分飲料中也會加入一些咖啡因。功能性飲料主要用來為身體補充能量，維持電解質平衡，緩解疲勞，所以一般比較适合運動大量流汗之後或是工作勞累時來喝。

蜂蜜最好使用 40℃以下的溫開水或涼開水稀釋後服用，特别是炎熱的夏天，用冷開水沖蜂蜜飲用，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲料。絕對不可以用開水沖或用高溫蒸煮蜂蜜，因為不合理的加熱會使蜂蜜中的營養物質嚴重破壞，蜂蜜中的酶失活，顔色變深，香味揮發，滋味改變，食之有不愉快的酸味。

一般說來，綠茶類的沖泡水溫不能過高，否則營養素易遭到破壞。沖泡溫度大約在攝氏六十度左右，所以将水燒開後，需讓水溫降到需要的溫度，然後就可以用來泡茶了。通常第一泡約45秒就可倒出來，此時抗癌物質如多酚類及水溶性維生素B1，素B2和ç等就已溶出。

鮮榨果汁

水果在鮮榨的過程中損失了很多人體必需的膳食纖維。以果膠為代表的水溶性纖維有預防和減少糖尿病、心血管病的保健功效，而不溶性纖維則更多地用于防止胃腸系統的病變，具有刺激腸道蠕動和促進排便的作用。解決果汁中膳食纖維少的最好方法就是，把榨汁後剩餘的固體殘渣一同吃掉，這樣營養成分就不會有任何損失了。另外，不要将水果榨汁後再加熱，這樣會使維生素受到不同程度的破壞。

對于健康的人來說，每天喝一兩杯，即一天大約食用250-500g是比較合适的。最好飯後半小時到一個小時飲用，可調節腸道菌群，對身體健康有利。酸奶不能加熱喝。酸奶中的活性、乳性乳酸菌，如經加熱或開水稀釋，便大量死亡，不僅特有的味道消失，連營養價值也會損失殆盡。

不能喝未煮熟的豆漿，也不能往豆漿裡加雞蛋，雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，産生一種不能被人體吸收的物質，大大降低了人體對營養的吸收。上班族也切忌把豆漿裝入保溫瓶中，因為豆漿中有能除掉保溫瓶内水垢的物質，在溫度适宜的條件下，以豆漿作為養料，瓶内細菌會大量繁殖，經過3～4個小時就能使豆漿酸敗變質。（圖片來源：華蓋）

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