tft每日頭條

 > 美食

 > 腌醉蝦做法竅門

腌醉蝦做法竅門

美食 更新时间:2024-09-15 00:15:20

  1、蝦400克,高度白酒300毫升,芫荽3根,蔥3根,味極鮮3大匙,香醋2大匙,蒜1個,紫蘇葉4片,潮汕泡菜适量,小米椒3個,蚝油2大匙,糖2匙,剁椒适量,鹽2小匙,味精小半匙,芥末5克,香油1匙。

  2、活海蝦,每一隻都是挑出來的,活蹦亂跳,回家稍微清洗一下瀝幹後找個深碗,把高度白酒倒進去,蓋上蓋子讓它們遊泳。

  3、蔥,芫荽,紫蘇葉子,小米椒剁碎,我起初小米椒放少了,後面又加了,如果很能吃辣就再多加兩個。紫蘇可以用薄荷啊,九層塔替代,主要是要它們的香味。

  4、腌醬汁可以根據自己的口味進行調整,喜歡芥末多放一點,并且芥末可以殺菌。

  5、将蝦撈出瀝幹,放進醬汁,改善蓋子搖一搖,然後碼整齊,蓋上保鮮膜,放進冰箱。

  6、腌兩個小時以上,可以中午做,晚飯吃,上桌前撒上芫荽,蔥末,泡菜丁。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved