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怎麼做臊子啊

美食 更新时间:2025-02-08 07:01:55

  1、材料:豬肉一塊,幹辣椒幾個,大蔥一段,生姜一塊。

  2、調料:五香粉、辣椒面、陳醋、鹽。

  3、豬肉切丁,鍋中倒少許油,姜末和肉一起下鍋,開始炒肉,一定要用中小火。

  4、炒到鍋中的油變清時,加入五香粉、蔥段、和幹辣椒。

  5、稍炒一會,肉吸收了五香粉後,加入陳醋,醋要多。

  6、經過均勻的攪拌後,肉熟了,這時加入鹽、辣椒粉,攪拌均勻即可出鍋。

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