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荠菜可以曬幹存放嗎

知識 更新时间:2025-04-16 17:13:52

  荠菜可以曬幹存放。

  步驟如下:

  1、先把新鮮的荠菜摘去老葉和雜質,荠菜根最好不要切除,因為荠菜的根具有很好的藥用保健功效。

  2、把擇好的荠菜反複淘洗幹淨,放置一邊控水。同時燒水,并在水裡加适量鹽和少許食用油,燒開以後把荠菜倒入開水裡,焯燙至荠菜的顔色變成深綠色時,馬上出鍋泡入冷水裡。

  3、等荠菜涼透後撈出控淨水,然後攤放在陽光充足且通風良好的地方,曬兩到三天即可。或者把荠菜挂起來晾曬。

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