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豆腐怎麼去除酸味

美食 更新时间:2024-07-21 18:14:26

  1、首先如果當天購買的豆腐最好盡快食用,您也可以用水泡,再放入少許食鹽(過量會鹹),浸泡,即可防止酸味兒。

  2、如果豆腐已經有些酸味,可以用5%的蘇打溶液浸泡。

  3、浸泡半個小時左右,将豆腐取出,用清水沖洗幹淨,酸味即可去除。

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