1、食材:豬肉餡100克、面包糠100克、雞蛋1個。
2、将面包糠倒入碗中,倒入4湯匙清水和2湯匙的醬油,攪拌均勻後放置大約10分鐘,讓面包糠充分的吸收水分。
3、豬肉餡打入一個雞蛋,攪拌均勻後倒入面包糠,再攪拌均勻。
4、手上抹一點油,将肉餡做成小丸子。
5、平底鍋中倒入少許油,待油5成熱時,逐個放入小丸子,調成中小火将丸子煎熟後盛入盤中就可以了, 瑞典肉丸子就做好了。
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