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潮州鹹菜怎麼做

美食 更新时间:2025-01-26 00:39:16

  1、潮州鹹菜200克,泡椒15克。

  2、[調料] 糖8克,味精1克,鹽0.5克,蔥油5克,白醋2克。

  3、潮州鹹菜放冷水中泡淡後切成絲,泡椒去籽也切成絲。

  4、蔥油入鍋燒熱,下泡椒,炝香後盛碗裡,倒入鹹菜絲,加鹽、味精、糖、白醋,拌勻即可裝盤。

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