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羊肉怎麼炖好吃補

美食 更新时间:2024-12-12 16:30:55

  1、主料:羊肉500克、蘿蔔1000克,陳皮10克。

  2、配料:料酒15克、蔥20克、姜6克、鹽3克、味精1克。

  3、将蘿蔔洗淨,去皮切成塊狀。羊肉洗淨切成條或塊。陳皮洗淨,姜洗淨拍破,蔥洗淨切成節。

  4、把羊肉、陳皮放入鍋内用武火燒開,打去浮沫,改用文火煮半小時。

  5、加入蘿蔔、姜、蔥、料酒、鹽,炖至蘿蔔熟透,加味精,裝碗即成。

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