不油炸糯米粉的各種做法-tft每日頭條

不油炸糯米粉的各種做法

美食更新时间:2024-06-23 10:27:53

　　大家好，我是美味記，一個愛好吃的美食原創作者，喜歡跟大家一起分享自己創作的美食，今天就跟大家分享一個“糯米蒸糕”的做法，喜歡的朋友記得關注-收藏—轉發，讓更多的人學習，謝謝大家！

　　糯米粉，也就是糯米磨成的粉，糯米粉的特點就是做出來的東西非常軟糯，也特别好吃，但是不易吃太多，不容易消化。經常吃到用糯米粉做的美食有：湯圓，年糕，麻團，還有各種糕點，糯米粉和面粉最大的區别就是，糯米粉不需要使勁揉面，發酵，擀面，所以做起來也比較簡單。

　　今天分享的這個是糯米糕，不用油炸，也不用煎，隻需要将糯米粉攪成面糊，上鍋蒸就好了。吃起來也不會上火，下面詳細介紹我的做法，一起來看看吧！

　　所需食材：

　　糯米粉230克，白糖30克，食用油15克，純牛奶250毫升，花生，芝麻，紅棗，椰蓉少許

　　1.230克糯米粉中加入30克白糖，白糖可以根據自己口味适量增減，再用250毫升純牛奶攪拌均勻，小盒裝的純牛奶剛好250毫升，攪拌到沒有幹糯米粉就好了

　　不油炸糯米粉的各種做法（糯米粉最過瘾的吃法）(1)

　　2. 準備幾顆紅棗，洗幹淨再把它切碎

　　不油炸糯米粉的各種做法（糯米粉最過瘾的吃法）(2)

　　3. 準備一個幹淨的盤子，墊上油紙，或者刷上油，方便脫模

　　不油炸糯米粉的各種做法（糯米粉最過瘾的吃法）(3)

　　4. 倒入面糊，在上面撒上芝麻，花生，紅棗碎，也可以撒上自己喜歡吃的幹果

　　不油炸糯米粉的各種做法（糯米粉最過瘾的吃法）(4)

　　5. 用筷子稍微攪拌一下

　　不油炸糯米粉的各種做法（糯米粉最過瘾的吃法）(5)

　　6.鍋中水燒開，上鍋蒸15分鐘

　　不油炸糯米粉的各種做法（糯米粉最過瘾的吃法）(6)

　　7. 蒸熟後拿出來放涼，放涼後将邊緣劃開，就可以取出來了

　　不油炸糯米粉的各種做法（糯米粉最過瘾的吃法）(7)

　　8. 用刀切成小塊，切的時候比較黏，要慢慢切

　　不油炸糯米粉的各種做法（糯米粉最過瘾的吃法）(8)

　　9. 最後裹上椰蓉，這樣就不會黏在一起

　　不油炸糯米粉的各種做法（糯米粉最過瘾的吃法）(9)

　　10. 非常軟糯香甜的糯米蒸糕，好吃不上火，喜歡的試試吧

　　不油炸糯米粉的各種做法（糯米粉最過瘾的吃法）(10)

　　小技巧提示：

　　1. 不喜歡吃太黏的，可以加少量面粉

　　2. 切的時候比較黏，可以把刀抹上油再切

　　3. 白糖的用量可以根據自己口味适量增減，30克剛好微甜

　　（文章和圖片均為美味記原創，歡迎關注）

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