粗糧熱量高為什麼不易胖-tft每日頭條

粗糧熱量高為什麼不易胖

健康更新时间:2024-05-13 14:13:43

随着國民對養生意識的加強，越來越多的人開始重視粗雜糧，或者是用部分全谷物食物代替精白米面。雖然全谷物食物和粗糧有一定區别，但因為全谷物在制作過程中，為了保留營養僅褪去了外皮，其中糊粉層、谷胚以及種子中其他成分都得到了保留，同樣營養高的食物。

粗糧熱量高為什麼不易胖（為什麼粗糧熱量不比米面低）1

另外，在研究上發現，食用全谷物越多的人，發生心血管疾病以及因心血管疾病死亡的概率越低。所以，在我國居民膳食指南中，建議每天成年人食用50g~150g的全谷物和雜豆類。還有部分人食用粗糧、全谷物的原因是能減肥。

可善于觀察的人卻發現，為什麼粗糧熱量并不比米面要低，卻有助于減肥呢？

粗糧熱量高為什麼不易胖（為什麼粗糧熱量不比米面低）2

從中國食物成分表中可以看出，每百克燕麥能量為338千卡、碳水化合物為77.4g；每百克荞麥能量337千卡、碳水化合物73g；每百克小米能量361千卡、碳水化合物75.1g。而每百克大米碳水化合物含量為77.2g，熱量為77.2千卡，每百克小麥粉是362千卡、70.9g碳水化合物。

從這些數據看出，确實全谷物碳水化合物含量并不低，但它們之所以能夠起到有助于減肥的作用，則是因為兩方面的原因。

粗糧熱量高為什麼不易胖（為什麼粗糧熱量不比米面低）3

一方面是因為粗糧、全谷物中多是抗性澱粉。大家不要與其他澱粉混淆，這種澱粉雖然也算是熱量的一種形式，但不會被機體吸收。就好比是不可溶性膳食纖維，不會被腸胃吸收利用一樣。所以，最終機體所利用的熱量較低，不會給機體代謝增加負擔。

對于精白米面的主食，不僅澱粉含量高，還容易被腸胃消化吸收利用。尤其是軟糯口感的饅頭、米飯，減肥人群食用後，不僅不利于維持現在的體重，還容易升高餐後血糖，有增加體重的危險。

粗糧熱量高為什麼不易胖（為什麼粗糧熱量不比米面低）4

另一方面，在多個研究上發現，經常食用抗性澱粉，有助于促進體内脂肪分解，增加脂肪排出概率。尤其是已經有腹部肥胖現象的人群，更适合食用富含抗性澱粉食物。對于糖尿病患者來說，合理控制體重，還能有效預防糖尿病并發症，降低血液葡萄糖水平。

所以，綜合考慮絕大多數人都适合食用全谷物、粗糧，當成每天一半的主食，才是健康的生活方式。

粗糧熱量高為什麼不易胖（為什麼粗糧熱量不比米面低）5

各位朋友，你每天都有食用抗性澱粉的習慣嗎？不妨在下方評論中留言，分享給我們的營養師。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

健康巴沙魚跟龍利魚區别是啥
巴沙魚和龍利魚都是我們平常經常吃的魚類，那這兩者相比的話哪個更好呢？龍利魚是屬于海魚還是淡水魚呢？巴沙魚跟龍利魚哪個好龍利魚。巴沙魚和龍利魚都非常有營養，其中都含有豐富的優質蛋白，但是兩者相比的話龍利魚會更好，因為龍利魚的皮下脂肪非常少。食... 2022-12-06
健康西葫蘆的營養價值
西葫蘆的營養價值?西葫蘆的營養價值：西葫蘆裡面含有非常豐富的維生素，鈣質，鉀元素，鐵元素，鋅元素，膳食纖維，蛋白質，脂肪，是一種脂肪低，熱量低，水分多的蔬菜，比起其他的蔬菜營養價值要高出很多，能夠達到潤肺止咳，減肥清熱利尿作用，我來為大家科... 2022-06-09
健康核桃殼的功效與作用
核桃殼的功效與作用?治療咽炎、治療胃潰瘍核桃殼是一種經脫脂、破碎、篩選等處理加工過的顆粒狀的表面多微孔、吸附效果比較好的濾料核桃殼是内果皮，它可以治療咽炎嗓子發炎不光會影響吞咽，還有可能引起發燒等并發症，用核桃殼煮水喝，堅持半年有明顯的效果... 2022-08-05
健康蟬蛻煮水喝的功效
蟬蛻煮水喝的功效?可以有效地清熱去火，也是涼茶的一種常用藥，今天小編就來聊一聊關于蟬蛻煮水喝的功效?接下來我們就一起去研究一下吧!蟬蛻煮水喝的功效可以有效地清熱去火，也是涼茶的一種常用藥。對于上火有很好的治療功效，可以适當的配合薄荷服用。可... 2022-06-10
健康冬季喝枸杞配什麼茶
面對琳琅滿目的各種茶品，很多人都不知道應該選擇什麼，很多人還是喝紅棗桂圓枸杞等泡水喝，其實，刺梨枸杞茶是很好的保健茶品。刺梨很多人可能不能知道是什麼，刺梨又叫送春歸，是一種中藥材，對于很多疾病都有很好的治療效果。而枸杞大家都是熟悉的，那麼刺... 2022-11-22
健康山藥面團的做法和配方
山藥面團的做法和配方?食材：山藥适量、雞蛋兩個、面粉适量、酵母粉适量，下面我們就來聊聊關于山藥面團的做法和配方?接下來我們就一起去了解一下吧!山藥面團的做法和配方食材：山藥适量、雞蛋兩個、面粉适量、酵母粉适量。步驟：（1）首先把山藥洗淨去皮... 2022-06-03
健康免疫與病原微生物學
人類生存的環境中存在大量微生物：病毒（如流感病毒）、細菌（如鍊球菌）、真菌（如念珠菌）、原生動物（如瘧原蟲）和多細胞寄生蟲（如豬肉縧蟲）等。人類天天都被大量病原微生物包圍，盡管如此，人類依然能夠堅強戰鬥，沖出微生物的包圍圈，頑強地生存，這是... 2022-11-13
健康身上長小紅點和肝髒有關嗎
有一位患者近期突然發現自己身上了出現了很多小紅點，因為不疼不癢，沒有任何症狀，以為是過敏的原因。然後就自行塗抹了一些皮膚病用藥，但是也并沒有減輕。因為就醫進行檢查，發現并不是過敏，也不是皮膚疾病，醫生告知患者有可能是蜘蛛痣的症狀，之後進行了... 2022-11-24
健康養氣養生六字訣
養氣養生六字訣?從世界衛生組織的眼光來看，世界上有三種人第一種健康人，第二種亞健康人，第三種病人我看看自己周圍的人說的是這麼回事，下面我們就來聊聊關于養氣養生六字訣?接下來我們就一起去了解一下吧!養氣養生六字訣從世界衛生組織的眼光來看，世界... 2022-11-30
健康木耳養生小知識
大家好！我是福爸，執業醫師，專注研究體重管理和疾病營養治療二十餘年。希望我的文章對您有用。木耳是一種常見的食用菌，以前是山珍之一。大規模人工種植之後，木耳已經走上尋常百姓的餐桌。現在大家認為木耳的營養價值非常高，網絡上也有大量的文章，宣稱木... 2022-11-07
健康喝水減肥法時間表
喝水減肥法時間表?早上起床後喝水：每天早上起床後喝一杯水，可以刺激腸胃，促進腸胃蠕動，幫助通便也能補充身體一夜代謝所消耗的水分，加快新陳代謝如果有便秘困擾的人，早上起來可以喝一杯涼水或者一杯蜂蜜水，涼水對腸胃的刺激效果更明顯，而蜂蜜水能潤腸... 2022-06-15
健康發酵黑蒜的功效與作用
發酵黑蒜的功效與作用?殺菌消炎：黑蒜中含有的大蒜素，這種成分具有廣譜抗菌效果，它對幾十種流行病毒及多種緻病微生物都有殺滅作用：并且黑蒜中含有還有一種白色油脂性液體“硫化丙烯”，這種含硫化合物對腐敗真菌也有很強的抑制和殺滅作用，因此黑蒜有殺菌... 2022-07-14
健康土蜂蜜有什麼好處和作用
土蜂蜜又稱野生蜂蜜，也有人稱百花蜜，是大自然最純真的保健精品。在古代土蜂蜜就記載潤肺補中、潤燥滑腸、清熱解毒、健脾和胃及緩解止痛的功效。但科學試驗和實踐證明，土蜂蜜的食用方法直接影響營養保健和醫療效果。下面，來介紹下土蜂蜜的正确食用方法。岩... 2022-11-14
健康 mrcp診斷膽總管結石的價值
作者：陳超波胡偉東仇毓東文章來源：國際外科學雜志,2018,45(2）摘要目的：探讨腹腔鏡膽總管探查取石并一期縫合治療膽總管結石的臨床療效和安全性。方法：回顧性分析2010年10月－2016年12月無錫市錫山人民醫院215例膽總管結石患者行... 2022-12-09
健康新型冠狀病毒的手抄報非常的簡單
作品來源：子義手抄報作品來源：創意美術素材庫作品來源：就叫小蚊子吧作品來源：Rachel_茵作品來源：小資屋__作品來源：_藝蒙美術沈弋琳作品來源：夏天22手抄報作品來源：陽光之美國際少兒藝術教育所有素材均來自網絡，由100KID整理編輯, 2022-11-13
健康你絕對沒吃過的五種糖
科技的快速發展，糖被應用到各種食品中。随着研究的深入，科學家發現，糖對人體的影響沒有想象中那麼簡單。研究人員發現糖就像煙草和酒精一樣，可以讓人上瘾，而且糖的危害遠在脂肪和卡路裡之上。研究人員通過動物實驗證明糖瘾具有雙重作用。一方面，糖分影響... 2022-11-28
健康種植西紅柿怎樣防止病蟲害
西紅柿是國内外消費者都非常喜愛的一種蔬菜，它既可以當蔬菜食用，也可以當蔬菜食用，并且富含多種營養價值。目前我國南北方均有種植西紅柿，想要西紅柿實現增産，病蟲害防治是非常重要的一個環節。下面一起來學習一篇西紅柿防治技術要點。病害防治曆期病害防... 2022-12-07
健康為什麼家裡不能種芍藥為什麼不能種屋前
為什麼家裡不能種芍藥為什麼不能種屋前?其實家裡不能種芍藥是一種迷信的說法,坊間傳說芍藥會吸陰,說是怕陽宅壓不住會不順,所以老人一般說隻有寺院裡才養芍藥,但實際上是沒關系的,種芍藥的人未必倒黴,不種的人未必就順利，今天小編就來說說關于為什麼家... 2022-07-06
健康蓮子羹的功效與作用
蓮子羹的功效與作用?蓮子羹主要是用一些蓮子為主要原材料熬制而成的一種食物從中醫角度來講，這種蓮子羹性平、味甘，可以健脾開胃、利水滲濕、養血安神，可以改善脾胃虛弱導緻的食欲不振和氣虛虧虛，現在小編就來說說關于蓮子羹的功效與作用?下面内容希望能... 2022-06-21
健康 10分鐘做好的營養蒸菜
大家好，我是大磊，又到了分享美食的時間。咱們中國做菜的烹饪方式有很多種，這其中，“蒸”的做法少油煙，少油鹽，可以說是最健康、最能保證食材原本滋味的方式了。也正如大家所公認的，蒸與爆炒或其他烹饪方式相比，利用蒸汽的高溫加熱食物，營養成分流失得... 2023-02-01
健康糖尿病人飯後血糖應該控制多少
出現糖尿病後最重要的是穩定控制血糖，所謂血糖也就是血液中葡萄糖濃度，可以為組織以及細胞提供能量，但如果指标過高，帶來的就是傷害。有糖尿病入侵的人通常飯後血糖會波動，從而引發不良症狀。需了解哪些好的方法可以讓指标正常，從而減少傷害。1、放慢吃... 2023-02-25
健康腎病不能吃哪些食物
腎病不能吃哪些食物?豆制品盡可能不要吃水果可以吃些水分大的但西瓜，柿子，香蕉等含鉀高的水果不要吃，接下來我們就來聊聊關于腎病不能吃哪些食物?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!腎病不能吃哪些食物豆制品盡可能不要吃。水果可以吃些水分大的。但... 2022-06-05
健康維生素b6可以治痘痘
維生素b6可以治痘痘?維生素b6對于治療痘痘最多隻是輔助的作用，接下來我們就來聊聊關于維生素b6可以治痘痘?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!維生素b6可以治痘痘維生素b6對于治療痘痘最多隻是輔助的作用。痘痘的發生主要和體内雄激素分泌過... 2022-07-04
健康大蒜怎麼吃對身體健康
大蒜怎麼吃對身體健康?搗碎生吃多人都把大蒜作為一種調味品放入菜裡，其實這在一定程度上破壞了大蒜的營養正确健康的吃法是把大蒜搗碎後生吃，這樣有助于大蒜素的生成，大蒜素可以起到延緩衰老，抗癌，殺菌的作用而高溫加熱大蒜素會随着熱氣蒸發掉，不利于大... 2022-06-19
健康伏茯苓紅茶功效與用法
伏茯苓紅茶功效與用法?伏茯苓紅茶功效：茯苓茶作為利尿通淋最好的方式之一，通常很多朋友如果出現身體不适、排尿困難的情況，都會選擇這樣一味茶，今天小編就來說說關于伏茯苓紅茶功效與用法?下面更多詳細答案一起來看看吧!伏茯苓紅茶功效與用法伏茯苓紅茶... 2022-07-06
健康自閉症有什麼特殊的特點
自閉症有什麼特殊的特點?央廣網北京4月2日消息（記者王晶）2日是第十三個“世界自閉症關注日”，主題為“向成年期過渡”同時，中國精協根據我國實際也發布了2020年世界自閉症日的中國宣傳主題：“格外關心格外關注”——推動建立自閉症家庭救助機制，... 2022-11-20
健康哮喘病人預防哮喘發作
有很多家長會詢問，哮喘會不會有什麼并發症啊？要是有并發症，都會并發哪些疾病？今天來回答大家的問題，盤點一下哮喘引起的并發症。1、支氣管、肺感染目前公認呼吸道病毒感染能激發和加重支氣管哮喘的發作，并容易繼發支氣管和肺感染。因此，支氣管哮喘患者... 2022-11-05
健康鮮桑葚怎樣可以長期保存
自從入春開始，對于愛美食的人來說，幾乎每隔一些日子，就會有新鮮的吃食成熟。從春天地裡的荠菜、蒲公英等野菜，再到樹上的榆錢、香椿、槐花……時至入夏，除了新鮮的水蘿蔔、蒿子、黃瓜等菜，就是樹上成熟的櫻桃、荔枝等水果了。當然了，還有一種好吃的美味... 2023-01-31
健康女童跳舞癱瘓後續
男子躺在床上，鼻子插着氧氣管，嘴巴微微張合，12歲的女兒在床邊跳着歡快的舞蹈……據媒體報道，日前，一段“女兒在爸爸病床旁跳舞”的視頻引發網友争議，有人認為不妥，有人認為并無不可。視頻拍攝者即該男子的妻子回應稱，丈夫發病前最喜歡女兒唱歌跳舞，... 2022-10-23
健康亞健康狀态調理方法
根據身體表現可以判斷健康程度，那些積極保養的人抵抗力提高，器官老化速度變慢，好的表現都存在。但如果有不良行為拖累身體，會加速某些疾病到來，無法保持健康，許多信号藏不住。要了解哪些特征和亞健康有關，如果自己也有，盡早調理為好。身體的部分表現代... 2022-11-22

tft每日頭條

> 健康

> 粗糧熱量高為什麼不易胖

粗糧熱量高為什麼不易胖

相关健康资讯推荐

热门健康资讯推荐

网友关注