1、首先将蒜頭切成蒜蓉,辣椒切開備用,倒入油鍋中爆香。
2、然後把瘦肉切成薄片并用适量的地瓜粉和醬油裹一下。
3、接着把瘦肉倒入鍋中翻炒五分鐘,起鍋備用。
4、然後把豆芽清洗幹淨,撈出瀝幹。
5、接着把豆芽倒入鍋中翻炒三分鐘。
6、然後把剛才炒好的瘦肉倒入鍋中和豆芽一起翻炒兩分鐘。
7、接着往鍋中加入适量的鹽巴和味精,翻炒片刻就可以出鍋了。
8、一道美味可口的辣味豆芽炒肉就做好了。
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