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藕變黑了還能吃嗎

健康 更新时间:2025-02-03 06:08:25

  1、藕變黑不能吃。

  2、藕變黑後,大多是發生了變質或者氧化,口感也會發生變化,出現發苦等現象,因此藕帶變黑不能吃。正常情況下,藕是雪白的,其中含有豐富的維生素和纖維素,隻有在發生黴變或經過氧化還原反應後才會變黑,當藕變黑後,其實質也會發生相應變化,食用後還有可能引起胃腸道不适,出現惡心、嘔吐、腹脹、腹瀉等症狀。

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