1、首先,榴蓮選成熟的,如果有樹熟的更好,大約300g。
2、用叉子去核搗成泥,放微波爐裡加熱兩分鐘,去除一部分水分。如果沒有微波爐,可以先用烤箱烤五分鐘。
3、加上一層沙拉醬,鋪上小芝士别撒太多,大約1.5到2厘米厚就行。
4、先上火150度 下火195度加熱12分鐘,然後上火轉195度加熱3分鐘上色。芝士也不要太長時間了,要不然烤的太硬了也不好吃。
5、上色了,如果不分上下火,先160度加熱12分鐘,再轉195度上色就可以了。
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