1、羊肉洗淨後剁碎,姜,蔥洗淨切碎。
2、白蘿蔔洗淨,去皮,切丁。
3、将羊肉中加入胡椒粉,淋入少許料酒,生抽,加适量鹽,姜末,蔥花,再加入白蘿蔔,加入适量生粉,向一個方向攪拌,制成餡料。
4、取餃子皮,将餡料包好,依次制成餃子生坯。
5、把包好的餃子生坯放在蒸架上。
6、鍋中注水燒開,放入蒸架,蒸15分鐘,羊肉蘿蔔餃子餡餃子熟了即可。
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